![[同人]「P」(FAKESTAR) みゃおーん](/image/request_thumb2.html?url=img%2fthumb%2ephp%3fid%3dhttps%3A%2F%2Fth.bing.com%2Fth%2Fid%2FOIP.x3tFV9S3rDJWb75t2GvEaQHaLC%3Fw%3D186%26h%3D278%26c%3D7%26r%3D0%26o%3D5%26cb%3D12%26pid%3D1.7%26id2%3dmyaoon.com%2F%26id3%3d%5B%93%AF%90l%5D%81uP%81v%28FAKESTAR%29%20%82%DD%82%E1%82%A8%81%5B%82%F1)
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注目ワード:胡桃
『クルミ』より : クルミ(胡桃、英: ”walnut”)は、クルミ科クルミ属の落葉高木の総称。
またその核果の仁を加工したナッツ。仏語ではノア(noix)。木材としてはウォールナット。
原産地はヨーロッパ南西部からアジア西部とされ、北半球の温帯地域に広く分布する。樹高は8-20mにおよぶ。
生産はアメリカ合衆国 アメリカ・カリフォルニア州と中国が多く、日本では長野県が最も多い。
5-6月に開花し、その後直径3cm程度の仮果とよばれる実をつける。仮果の中に核果があり、その内側の仁を食用とする。
食経験は古く、紀元前7000年前から人類が食用としていたとも言われている。脂質が70%をしめ、ビタミンB1、ビタミンEも多い。オイルも抽出され、食用の他の塗装の用いられる。